INGREDIENTI:
- Fusilli tricolore De Cecco (anche altro formato)
- Ricotta di bufala (va bene anche di pecora o capra)
- Pomodorini pachino sbucciati a svuotati dei semi
- Cipolla o scalogno
- Olio evo
- Sale
- Peperoncino
- Basilico fresco
sabato 29 marzo 2014
fusilli pomodoro e basilico con ricotta
domenica 9 marzo 2014
faraona, verdurine, mazzancolle su riso rosso del Falasco
INGREDIENTI:
- riso rosso del Falasco g 500
- faraona (possibilmente petto - 4 petti)
- mazzancolle o gamberi g 800
- zucchine, peperone e cipolla
- vino bianco
- curry
- olio evo
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